さんつねの挑戦 [13/16] | 鮭のさんつね

冬至は、一年で最も昼の時間が短い日です。太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることから、易では陰が極まり再び陽にかえる日という意の一陽来…

＞続きを読む 2018.12.10

寒くなってくると、温かくて甘い食べ物が欲しくなりますね。そんな時にぴったりなのが「おしるこ」や「ぜんざい」でしょう。ところで、「おしるこ」と「ぜんざい」をどう…

＞続きを読む 2018.10.7

忌火屋殿　前庭日本では縄文時代に既に、お酒が造られていたといわれています。お米の作り方を伝えた人たちが、同時にお米を使ったお酒の造り方も伝えたようです。神話…

＞続きを読む 2018.10.1

縄文時代中期に日本に伝わったといわれているお米。日本書紀にも、天照大御神（あまてらすおおみかみ）がはじめて稲穂を手に入れたとき、たいへん喜ばれ、これこそ主食に…

＞続きを読む 2018.9.17

今年は秋の訪れが早いような気がします。さて、今回は鯖のお話です。古くは「鯖の振り売り」というものがあり、朝獲れたさばを天秤棒で担いで売り歩いていました。さば…

＞続きを読む 2018.9.10

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